冬吃萝卜夏吃姜

　　俗语讲，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。小小生姜一枚，竟有如此之妙处吗?让我们来认识一下吧。

　　生姜，味辛性温，归为肺、胃、脾经。长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。

　　那么夏季吃姜能预防和治疗哪些疾病呢？

　　夏季天气炎热，空调成了多数家庭和写字楼的选择，如影随形的“空调病”让人们在享受凉爽的时候不免有些余虑。根据生姜的中药性，具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”出现的各种不适。

　　1)腹痛、吐泻：

　　肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，夏季着装清凉，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜也具有某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

　　2)伤风感冒：

　　经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。

　　3)腰肩疼痛：

　　盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，生姜味辛性温，具有发散表寒、温阳之效，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋(盐和醋可助药性)，然后用毛巾浸水拧干，反复敷于患处。可舒筋活血，可大大缓解疼痛。

　　生姜为助阳之品，在《黄帝内经》中就提出“春夏养阳 ,秋冬养阴”四时养生法，炎炎夏日，顺时养阳，此时食姜，固秘阳气，健康有寿。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

　　所以，夏季常吃一两片生姜或煮一碗姜糖水，实乃养生之妙选。不过，切记生姜味辛性温，阴虚内热者忌服。