自制清热解暑“五汁饮”

　　家中可自备一些霍香、佩兰、菊花，每次各3至5克。泡茶饮，可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人，一般人也可自制适量饮用。

　　具体做法：

　　材料：梨 100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。

　　1、先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，西瓜翠衣也切成条;

　　2、将乌梅放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右;

　　3、煮乌梅的同时，将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中打出汁;

　　4、乌梅煮好以后，捞出乌梅，把乌梅汤倒进碗里，最后加入榨好的汁，味道鲜美的“五汁饮”就做好了。